תפוח אדמה הוא ירק שורש עמילני הנצרך באופן נרחב ברחבי העולם. זהו מרכיב רב-תכליתי שניתן להכין בדרכים שונות, כגון הרתחה, אפייה, טיגון או מעיכה. תפוחי אדמה מגיעים בזנים שונים, כולל לבן, צהוב, אדום ובטטה.
כמה קלוריות יש בתפוח אדמה?
מבחינת קלוריות, המספר המדויק יכול להשתנות בהתאם לגודל ושיטת הבישול של תפוח האדמה. בממוצע, תפוח אדמה בגודל בינוני (בערך 2.5 עד 3 אינץ' קוטר) מכיל בערך 110-120 קלוריות כשהוא אפוי או מבושל ללא כל תוספת מרכיבים.
חשוב לציין שתכולת הקלוריות יכולה לעלות משמעותית בהתאם לאופן הכנת תפוח האדמה. לדוגמה, טיגון עמוק להכנת צ'יפס או תפוצ'יפס יכול להגדיל משמעותית את ספירת הקלוריות בשל תוספת השמן.
תפוחי אדמה הם מקור טוב לפחמימות מורכבות, סיבים, ויטמינים (כגון ויטמין C וויטמין B6), ומינרלים (כגון אשלגן). הם מאכל בסיסי במטבחים רבים ומשמשים במגוון רחב של מאכלים, כמו פירה, תפוחי אדמה צלויים, סלטי תפוחי אדמה ועוד.
בסך הכל, תפוחי אדמה יכולים להיות חלק מזין ומשביע מתזונה מאוזנת כשהם מוכנים בצורה בריאה וצורכים אותם במידה.