כמה קלוריות יש בדפי אורז?

דפי אורז הם יריעות דקות ושקופות העשויות מקמח אורז. הם נמצאים בשימוש נפוץ במטבחים אסייתיים שונים, במיוחד במנות כמו לחמניות אביב, לחמניות קיץ ולחמניות נייר אורז. דפי אורז ידועים גם בתור עטיפות נייר אורז או ספרינג גליל.

כמה קלוריות יש בדפי אורז?

מבחינת קלוריות, המספר המדויק יכול להשתנות בהתאם למותג ולעובי של דפי האורז. בממוצע, דף אורז בודד (כ-9 גרם) מכיל כ-30-40 קלוריות. עם זאת, חשוב לציין שתכולת הקלוריות עשויה להשתנות מעט בהתאם למותג הספציפי ולשיטת ההכנה.

דפי אורז הם בדרך כלל ללא גלוטן ודלים בשומן. הם מורכבים בעיקר מפחמימות ויש להם תכולת חלבון וסיבים מינימלית ביותר. בעוד שדפי אורז דלים יחסית בקלוריות, זכור שספירת הקלוריות הכוללת של מנה תהיה תלויה במרכיבים המשמשים למילוי הדפים.

כדי להשתמש בדפי אורז, הם בדרך כלל מושרים לזמן קצר במים כדי להתרכך ולהיות גמישים. לאחר מכן ניתן למלא אותם במגוון מרכיבים, כגון ירקות, עשבי תיבול, בשר או פירות ים, לפני שמגלגלים אותם לגלילים או עוטפים.

דפי אורז הם אופציה רב-תכליתית ופופולרית עבור אלו המחפשים אלטרנטיבות נטולות גלוטן או קלילות יותר למעטפת או טורטיות מסורתיות על בסיס חיטה.