כמה קלוריות יש באורז?

אורז הוא מזון בסיסי הנצרך באופן נרחב בתרבויות ומטבחים שונים ברחבי העולם. זהו דגן דגן המגיע ממין הדשא Oryza sativa או Oryza glaberrima. אורז הוא מרכיב רב תכליתי וניתן להכין אותו במגוון דרכים, כמו הרתחה, אידוי, טיגון או אפייה.

כמה קלוריות יש באורז?

מבחינת קלוריות, המספר יכול להשתנות בהתאם לסוג האורז ושיטת הבישול בה משתמשים. בממוצע, מנה מבושלת של אורז לבן (כ-1 כוס או 158 גרם) מכילה כ-200-220 קלוריות. אורז חום, שהוא פחות מעובד ושומר על שכבות הסובין והנבטים שלו, מכיל מעט יותר קלוריות, בדרך כלל בסביבות 215-225 קלוריות לכל כוס מבושל (195 גרם).

חשוב לציין שתכולת הקלוריות של אורז יכולה להיות מושפעת מגורמים כמו מגוון הדגנים, תכולת הלחות ושיטת הבישול. בנוסף, אם מוסיפים שומנים או שמנים במהלך הבישול, ספירת הקלוריות תגדל בהתאם.

אורז הוא מקור משמעותי לפחמימות ומספק אנרגיה. הוא משמש לעתים קרובות כתוספת, בסיס למוקפצים או קארי, כמו גם במנות שונות המבוססות על אורז כמו ביריאני, ריזוטו וסושי.