כמה קלוריות יש באדממה?

איך אוכלים אדממה (פולי סויה ירוקים)

1. אדממה מבושל או מאודה:
– מרתיחים סיר מים ומוסיפים מלח.
– מוסיפים את פולי הסויה הירוקים (אדמה) למים הרותחים ומבשלים כ-4-5 דקות עד שהם רכים.
– מסננים את האדמה המבושלת ושוטפים במים קרים.
– מגישים את האדמה בקערה, בוזקים מעט מלח נוסף אם רוצים. ניתן לאכול אותם על ידי הוצאת השעועית מתוך התרמילים ישירות לתוך הפה.

2. סלט אדממה:
– להרתיח או לאדות את האדמה כפי שהוזכר לעיל ולתת לו להתקרר.
– שלבו את האדמה המבושלת עם מרכיבי סלט אחרים כמו עגבניות שרי, מלפפון, בצל אדום ועשבי תיבול טריים כמו כוסברה או נענע.
– זורקים את החומרים יחד עם רוטב לבחירתכם, כמו ויניגרט פשוט או רוטב על בסיס סויה.

3. חומוס אדממה:
– מערבבים אדמה מבושל ומקורר עם שום, טחינה, מיץ לימון, שמן זית ומלח במעבד מזון עד לקבלת תערובת חלקה.
– מתקנים את התבלינים לפי הטעם ומוסיפים מעט מים במידת הצורך לסמיכות הרצויה.
– הגישו את חומוס האדמה עם מקלות ירקות, פיתות, או השתמשו בו כממרח בכריכים או עוטפים.

זכור, כשאתה אוכל אדממה, אתה בדרך כלל מסיר את השעועית מהתרמילים באמצעות השיניים או האצבעות ומשליך את התרמילים.

אתה מוזמן להתנסות ולשלב אדמה במתכונים האהובים עליך או כחטיף בריא. תהנה!