מנות פתיחה מאפשרות לאורחים שמכבדים אתכם ומגיעים בזמן להתכבד עם כמה נשנושים טעימים בעודם ממתינים לתחילת האירוע.
מנות פתיחה להתכנסות
ברוב המקרים כשאתם מזמינים אורחים לשעה שבע, לדוגמא, סביר שתתחילו לאכול בסביבות שמונה, עד שרוב האורחים מגיעים, זה ניכר במיוחד באירועים עם עשרות אורחים ובוודאי כאשר יש מאות אורחים, אנשים לא מגיעים בזמן.
הרבה פעמים האורחים מגיעים רעבים ושולחנות הבופה נפתחים בתאום אתכם כאשר מגיעים מרבית האורחים, זו עוד סיבה טובה לדאוג למתאבנים.
כאשר מזמינים קייטרינג לשבת חתן, לדוגמא, אירועי שבת חתן הם אירועים שבהם כל האורחים מגיעים יחד אתכם מבית הכנסת, במקרה שבחרתם קייטרינג חלבי, אוכלים ישר כשאתם מגיעים הביתה (בדרך כלל בין השעות 10-11 תלוי בזמני השבת ובאופי בית הכנסת), במקרה זה ניתן לוותר על מנות פתיחה.
כשבוחרים קייטרינג בשרי, לאותו אירוע שבת חתן, אנחנו בד״כ ממליצים על כמה מנות פתיחה ובסביבות 12/13, לבחירתכם מגישים ארוחת צהריים בשרית.
לרשותך בכל שאלה
אנו שמחים לענות ולספק פרטים נוספים בנושא מנות פתיחה
מנות פתיחה באירועים ביתיים
באירועים ביתיים קטנים אשר מוזמנים אליהם קרובי משפחה מצומצמת בלבד, (במקרים שהמשפחה דייקנית), אפשר לוותר על מנות הפתיחה.
מנות הפתיחה יכולות להיות מנות שכלולות בתפריט ויחד אתנו אתם מחליטים להגיש אותם בהתכנסות ולא בבופה, כמובן לאירוח מפנק, ניתן להוסיף מתאבנים לתפריט, אלו יכולים להיות מוגשים על מזנון או שולחן בנפרד.
במקרים שבחרתם צוות מלצרים שלנו באירוע, נשמח להסתובב בין האורחים ולהגיש להם מתאבנים.
שלוש מנות פתיחה שונות בדרך כלל יספיקו, אלו מנות שאנו משלבים בהצלחה בהרבה אירועים.
מנת פתיחה בקייטרינג חלבי
- פלטת ירקות רעננים / מיקס ירקות כבושים, חמוצים וקוקטייל זיתים
- מיקס חטיפים מלוחים פריכים בלווי מתבל סלסה פיקנטי / אדממה (פולי סויה) חם בליווי מלח גס
- פלטת סלמון כבוש / פלטת מיקס דגים מעושנים
- מיני טארטלטים במילויים טריים / קישים אישיים
תחתיות בצק פריך במילוי פטריות מוקפצות/אבוקדו/סלט טונה/בטטה/גבינות קשות ועגבניות מיובשות
מנת פתיחה בקייטרינג בשרי
- פלטת ירקות רעננים / מיקס ירקות כבושים, חמוצים וקוקטייל זיתים
- מיקס חטיפים מלוחים פריכים בלווי מתבל סלסה פיקנטי / אדממה (פולי סויה) חם בליווי מלח גס
- עלי גפן במילוי אורז מתובל / פלטת סיגרים במילוי בשר צלעות
- קבבוני טלה על מקלות קינמון בליווי מתבל טחינה ירוקה / פלטת סלמון כבוש / פלטת מיקס דגים מעושנים
- מיני טארטלטים במילוי פטריות מוקפצות/אבוקדו/סלט טונה/ קישים אישיים
נשמח לבנות תפריט גם עבורכם,
מנות פתיחה נדרשות באירועים או הצגות אישיות כדי להביא את המזמין והאורחים לחוויית אוכל מיוחדת. הן יכולות לוותר בתחתית הדרך, אך במקרים רבים הן חלק חשוב מהאירוע.